StockJuste — inventaire mensuel sur place pour cavistes et épiceries fines
Publié le 14 septembre 2026
Verdict
75/100GO
Le chemin vers le premier client est l'un des plus courts qu'on puisse décrire. La vraie fragilité est la défendabilité: le service reste une prestation de main-d'oeuvre substituable, et le plafond de revenus est structurel.
Aperçu public
La cible est le caviste ou l'épicerie fine indépendante, un à trois salariés, en centre-ville.
La douleur est un inventaire fait le dimanche, ou pas fait. Sans comptage régulier, les ruptures se voient au moment de vendre et les invendus au moment de jeter. Le commerçant sait que ça lui coûte, sans savoir combien.
Le service est un passage mensuel d'inventaire sur place: comptage, écarts, compte rendu écrit avec les références à recommander et celles à arrêter. Forfait par passage, réduction sur engagement de six mois.
Un tableur et deux heures sur place suffisent au premier passage. Rien à construire. La cible se joint à pied, boutique par boutique, dans une seule ville.
À valider par le porteur: le prix d'un passage, le nombre de commerces atteignables dans une ville, et si le compte rendu change vraiment les commandes du mois suivant.
Le verdict ci-dessus est gratuit, et il ne changera pas après paiement. Le dossier détaille comment ce score se construit et ce qu'il faut faire ensuite.
Forces
- Le premier passage ne nécessite aucun outil développé: la preuve de valeur est accessible dès la première semaine pour cette cible précise.
- Le forfait mensuel sur stock mouvant crée une récurrence naturelle: le caviste n'a pas à se souvenir de recontacter le prestataire.
Risques
- Le caviste indépendant a des marges serrées: il peut juger le forfait mensuel non prioritaire face au loyer ou aux charges salariales.
- Si le compte rendu ne modifie pas les commandes du mois suivant, la valeur perçue s'effondre et le renouvellement devient incertain.
Un autre risque est nommé dans le dossier.
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